Marketlerde satılan hazır çorbaların tüketiciler için sağlıklı bir seçenek olmadığı belirtildi.

BBC’de yer alan habere göre, Ä°ngiltere’deki “Consensus Action on Salt and Health” (CASH-Tuz ve saÄŸlık konusunda mutabakat hareketi), yaptığı araÅŸtırmada 575 çeÅŸit çorbanın yüzde 25′indeki tuz seviyesinin Amerikan Gıda ve Ä°laç Dairesi (FDA)’nın önerdiÄŸi orandan yüksek olduÄŸunu buldular.

Uzmanlar, çok miktarda tuz alımının yüksek tansiyon, felç riskini arttırdığını söylüyor. Aralık ve Şubat ayları arasında, süper marketlerde satılan biz dizi hazır çorbayı test eden CASH, tuzun çorbalarda ne kadar fazla kullanıldığına dikkat çekti.

YetiÅŸkinler için maksimum tuz tüketiminin günde 6 gram olması gerektiÄŸi belirten Amerikan Gıda ve Ä°laç Dairesi’nin hedefi 100 gramlık hazır çorbada ortalama 0,6 gram tuz olmasıdır. CASH BaÅŸkanı Professor Graham MacGregor, çorbaları da kapsayan gıda endüstrilerinin büyük çoÄŸunluÄŸunun yavaÅŸ yavaÅŸ ürettikleri gıdalardan tuzu çıkarmaya baÅŸladığını söyledi.

İnsanların tuzun sadece cipslerde, krakerlerde, atıştırmalık gıdalarda ve hazır yemeklerde olduğunu düşündüğünü belirten sözcü Katharine Jenner ise, bu araştırmanın çorba gibi sağlıklı görünen seçeneklerde de yüksek miktarlarda tuz bulunabileceğini gösterdiğini açıkladı.